Salud y Alimentación por Hugo Herrera

Altruism Academy
Última actualización enero 28, 2022
41 estudiantes inscritos

Acerca del Curso

En este curso seremos guiados por un grupo de expertos en la alimentación, a través de los conceptos más importantes sobre la composición de los alimentos, su conservación y las herramientas para su mejor uso.

Objetivos de Aprendizaje

La incorporación de conocimientos prácticos para el cuidado de la alimentación, y de la salud.

Público Objetivo

  • El curso va dirigido a lideres de fundaciones en Colombia y México

Curriculum

8 Lecciones1h 35m 15s

Módulo 1. La Composición de los Alimentos

En este módulo se explican cuales son los elementos que componen nuestras comidas y como distinguirlos. También se desmentirán algunos mitos sobre los mismos.
Lección 120:52
Preguntas de Revisión

Módulo 2. ¿Cómo Leer las Etiquetas?

En este módulo se explicara cómo interpretar completamente la etiqueta de un alimento.

Módulo 3. Conservación de los Alimentos

En este módulo se exponen los métodos actuales de conservación de alimentos y sus características.

Módulo 4. Microorganismos Encontrados en los Alimentos

En este módulo se describen los diferentes tipos de microorganismos y su influencia en los alimentos.

Módulo 5. Principales Métodos de Conservación de Alimentos

En este módulo se exponen más de los métodos más utilizados de conservación de alimentos y sus características.

Módulo 6. Prevención de la Contaminación de los Alimentos

Módulo 7. ¿Cómo Realizar una Conserva en Casa?

Se explicarán las principales técnicas con sus respectivas recetas para que podamos realizarlas fácilmente.

Módulo 8. ¿Cómo Conservo Mejor mis Alimentos?

En esta clase se exponen claves para evitar cada tipo de deterioro en nuestros alimentos.

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